根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将枣阳市市场监督管理局近期组织食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品429批次，分别为：餐饮食品25批次、蛋制品2批次、豆制品5批次、糕点76批次、罐头18批次、酒类5批次、粮食加工品7批次、肉制品5批次、食用农产品225批次、蔬菜制品11批次、水果制品1批次、调味品36批次、饮料13批次。监督抽检合格产品415批次，不合格产品14批次。

附件：1.本次检验项目

2.食品抽检合格信息

3.食品抽检不合格信息

枣阳市市场监督管理局

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附件1

本次检验项目

一、普通食品

（一）检验依据

抽检依据是 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、Q/HSS 0003S-2024《固态复合调味料》、GB 2720-2015《食品安全国家标准 味精》、产品明示质量要求、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7098-2015《食品安全国家标准 罐头食品》、GB/T 18623-2011 《地理标志产品 镇江香醋》、Q/HSJ 0009S-2023《挂面》、GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》、GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》等。

（二）检验项目

餐饮食品检测项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计),大肠菌群等。

蛋制品检测项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。

豆制品检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。

糕点检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),菌落总数等。

酒类检测项目为酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)酒精度,甲醇,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等。

粮食加工品检测项目为铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、镉(以Cd计),脱氧雪腐镰刀菌烯醇,过氧化苯甲酰等。

肉制品检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸蔬菜等。

蔬菜制品检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),二氧化硫残留量等。

水产制品检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),二氧化硫残留量等。

水果制品检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),二氧化硫残留量等。

调味品检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。

饮料检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等。

二、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、 GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。

（二）检验项目

抽检项目包括吡唑醚菌酯、多菌灵、腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、二氧化硫残留量、克百威、氧乐果、戊唑醇、腈苯唑、甲硝唑、地美硝唑、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、多西环素、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁等。

附件2：食品抽检合格信息.xls

附件3：食品抽检不合格信息.xlsx