元旦过后，年味渐浓，畜禽产品市场迎来消费高峰。清晨，枣阳市禾合食品有限公司的智能化屠宰车间内，生产线正全速运转。经过严格检疫的生猪依次进入标准化屠宰流程，同步检疫、精细分割、冷链输送一气呵成，新鲜肉品通过物流系统迅速发往各地商超与农贸市场，稳稳保障千家万户餐桌供应。

“我们提前部署，满负荷生产，从源头到终端全链条提速，确保春节期间市场供应充足、品质安全。”公司负责人杨大亮介绍，枣阳市是“全国生猪调出大县”，2025年预计生猪出栏量达117.4万头。禾合食品充分发挥加工枢纽作用，将本地养殖资源转化为优质产品，精准对接市场消费需求，让“舌尖上的安心”触手可及。

政企协同，刷新项目落地“枣阳速度”

园区内，现代化标准厂房与万吨级冷链库房井然有序。令人瞩目的是，这个总投资3.8亿元的重点项目，从开工到一期投产仅用一年，较同类项目周期缩短近半。

“这离不开‘项目秘书’制的全程护航。”杨大亮感慨道。建设期间，枣阳市畜牧产业服务中心选派专人驻场服务，企业诉求清单实现“即时响应、限时办结”。襄阳市行政审批局主动跨前指导，多部门联合验收、证件核发等一系列流程仅用3个工作日，创下当地屠宰行业审批效率新纪录。

全链管控，筑牢食品安全坚固防线

作为枣阳市生猪特色产业集群的核心项目，禾合食品构建了从屠宰、加工到配送的全链条质控体系。在入场关口，每批生猪必须持有“两证一报告”并经检疫合格；生产线上，农业农村部门派驻检疫人员实施同步监督，不合格产品即时拦截、专道销毁。

“春节供应，安全不减。”杨大亮表示。随着二期活禽生产线试投产，园区已具备年屠宰生猪50万头、活禽500万只的产能，配套智能冷链系统可实现长三角地区48小时直达。“产地直供＋冷链锁鲜”模式，让枣阳畜禽产品在节日市场供应中优势凸显。

产业联动，激活乡村振兴澎湃动能

目前，禾合食品已与76家规模养殖场建立稳定合作，形成“养殖——屠宰——冷链——销售”一体化闭环，推动区域畜牧业向标准化、产业化升级。春节前夕，合作养殖场出栏量稳步提升，产业园高效加工能力保障了养殖收益及时兑现。

“仅生猪屠宰板块就带动周边300多名农户就业，订单养殖户年均增收近2万元。”2025年6月，农业农村部调研组实地考察后，对产业园的检疫监管与质量管控给予高度评价。这份认可的背后，是企业深耕本土资源、赋能产业发展的坚实步履。如今，禾合食品不仅成为保障区域肉品供应的重要基地，更逐步成长为推动农业产业链融合、助力乡村振兴的示范平台。“我们将继续深化全产业链布局，探索精深加工新路径，让‘禾合标准’走向更广阔市场，为乡村振兴注入持久动力。”面对未来，杨大亮信心满怀。