琚湾酸浆面美食季开启活动现场，具有地方特色的民俗文艺表演、琳琅满目的非遗文创产品、随音乐律动起舞的人形机器人、一碗碗酸香扑鼻的酸浆面轮番亮相舞台，传统与现代交织，烟火与科技共融，拉开了这场非遗文化盛宴的序幕。

在200多年的传承发展中，琚湾酸浆面兼收并蓄各个时代的饮食文化，但制作技艺始终保留其原始风格和特征，先后被列为襄阳市级和湖北省级非物质文化遗产代表性项目名录。

“做面没什么捷径，全靠用心。守住酸浆面的老味道，传承家乡美食，用心用情做好每一碗面，让游客吃到地道风味，感受到实在的心意。哪怕只来一次，也能记住这份味道。”枣阳市行五农家小院负责人王归艳真诚地说道。

近年来，琚湾镇一手抓保护传承，一手抓活态推广，让酸浆面走进景区、商圈、直播间，2025年枣阳琚湾酸浆面在湖北旅游商品大赛暨中国旅游商品大赛中斩获银奖。如今，这一碗酸浆面已形成涵盖枣阳百余家餐饮门店、多家食品加工企业的产业集群。

琚湾镇党委副书记张庆表示，通过这场活动，让更多人走进这碗传承百年的省级非遗酸浆面，也让枣阳的农特产品跟着这碗酸浆面飘香出去，真正实现非遗传承和产业发展深度融合。