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新市镇强化措施确保秋季学校“舌尖上的安全”

发布时间:2017-09-01 09:23:44作者:江超来源: 新市镇 访问量:


在秋季开学之际,为确保全镇辖区内中小学、幼儿园及学校周边小吃店等场所的饮食安全,严防食物安全事故的发生,新市镇组织相关单位,分组定片,加强责任,确保学校食品卫生安全工作落实到位。

全面普及安全知识。组织食药所、卫生院人员对全镇所有学校食堂管理人员和从业人员进行食品安全卫生培训,学习相关法律、法规,对其进行相应的法律法规考核,严把从业资格准入关,不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。

监督检查执行到位。组织食药、工商、卫生、公安等部门进行联合执法,对经营证件、从业人员健康档案、各类台账和食品安全各项制度进行检查;对食堂库房中库存原材料进行普查,避免过期、变质、有毒食品出现;对食堂蒸饭柜、操作间、器具进行彻底清洁和消毒,确保食堂内无卫生死角;逐一检查学校周边商店进货清单,彻查“三无”产品和过期、变质食品,确保所销售食品安全卫生。对检查中发现的问题,向相关人员下达整改通知,责令限期整改。

建立责任追究制度。建立健全食品安全快速反应机制和责任追究制度,切实做好食品安全信息传递工作,一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事件,立即上报,快速处置。同时,对食品安全违法行为“零容忍”,镇纪委将从严从重追究相关责任人责任,造成严重后果的移交司法机关处理,始终保持食品安全的高压态势,确保“舌尖上的安全”。


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