根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将枣阳市市场监督管理局2026年第2期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检187批次，分别为：调味品42批次，蔬菜制品41批次，水果制品33批次，粮食加工品25批次，糕点16批次，肉制品10批次，水产制品8批次，淀粉及淀粉制品6批次，食用农产品4批次，豆制品2批次。监督抽检合格186批次，不合格1批次。

附件：1.本次检验项目

               2.食品抽检合格信息

               3.食品抽检不合格信息

 枣阳市市场监督管理局

                                                                                                                                                                                                                                      2026年7月3日

附件1

本次检验项目

一、调味品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB/T 18187-2000《酿造食醋》、产品明示标准和质量要求等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1．其他香辛料调味品检验项目包括二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)。

2．辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉检验项目包括二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)。

3．酱油检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氨基酸态氮、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

4．食醋检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总酸(以乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

二、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、产品明示标准和质量要求、卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1．大米检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。

2．小麦粉检验项目包括脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、镉(以Cd计)。

3．挂面检验项目包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)。玉米粉(片、渣)检验项目包括玉米赤霉烯酮、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B₁。

4．生湿面制品检验项目包括二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

5．谷物加工品检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。

三、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

牛肉检验项目包括克伦特罗、恩诺沙星、氯霉素、沙丁胺醇、磺胺类(总量)、莱克多巴胺。

四、肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

腌腊肉制品检验项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)。

五、蔬菜制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1．干制食用菌检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。

2．蔬菜干制品检验项目包括二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

3．酱腌菜检验项目包括二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

六、水果制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1．水果干制品(含干枸杞)检验项目包括二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

2．蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

七、水产制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

藻类干制品检验项目包括铅(以Pb计)。

八、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

粉丝粉条检验项目包括二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)。

九、糕点

（一）检依据

抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1．糕点检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数。

2．面包检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数。

十、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1．腐竹、油皮及其再制品检验项目包括二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)。

2．豆干、豆腐、豆皮等检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

附件2：食品抽检合格信息.xls

附件3：食品抽检不合格食品.xls