枣阳市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告 （2026年第3期）
日期：2026-07-06 09:25 字体：[ 大 中 小 ] 打印
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将枣阳市市场监督管理局2026年第3期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检220批次，分别为：水果制品15批次，蔬菜制品13批次，粮食加工品19批次，饮料9批次，餐饮食品121批次，糕点9批次，乳制品6批次，调味品8批次，淀粉及淀粉制品7批次，水产制品7批次，方便食品3批次，豆制品2批次，糖果制品1批次。其中合格219批次，不合格1批次。
附件：1.本次检验项目
2.食品抽检合格信息
3.食品抽检不合格信息
枣阳市市场监督管理局
2026年7月3日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1．包子(自制)检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
2．馒头花卷(自制)检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
3．火锅麻辣烫底料(自制)检验项目包括可待因、吗
啡、罂粟碱、那可丁。
4．酱卤肉制品(自制)检验项目包括可待因、吗啡、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、罂粟碱、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、那可丁。
5．复用餐饮具(餐馆自行消毒)检验项目包括大肠菌
群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。
６．熏烧烤肉类(自制)检验项目包括苯并[a]芘、铅
(以Pb计)。
７．肉灌肠类(自制)检验项目包括山梨酸及其钾盐
(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
８．花生制品(自制)检验项目包括黄曲霉毒素B₁。
二、调味品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1．其他香辛料调味品检验项目包括二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)。
2．普通食用盐检验项目包括亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总砷(以As计)、铅(以Pb计)。
3．辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉检验项目包括二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、铅(以Pb计)。
三、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、产品明示标准和质量要求等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1．大米检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。
2．挂面检验项目包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)。
3．玉米粉(片、渣)检验项目包括玉米赤霉烯酮、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B₁。
4．谷物加工品检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。
５．小麦粉检验项目包括脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧
化苯甲酰、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。
四、乳制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1．灭菌乳检验项目包括三聚氰胺、商业无菌、蛋白质、酸度。
2．调制乳检验项目包括三聚氰胺、蛋白质。
五、饮料
（一）抽检依据
抽检依据是GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》、产品明示标准和质量要求等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1．果蔬汁类及其饮料检验项目包括大肠菌群、安赛蜜、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、酵母、霉菌。
2．蛋白饮料检验项目包括甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、蛋白质。
3．饮用纯净水检验项目包括总砷(以As计)、铅(以Pb计)、铜绿假单胞菌。
４．其他类饮用水检验项目包括三氯甲烷、溴酸盐、铅(以Pb计)、铜绿假单胞菌。
六、方便食品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
调味面制品检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
七、蔬菜制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1．干制食用菌检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。
2．腌渍食用菌检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
3．酱腌菜检验项目包括二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
八、水果制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1．水果干制品(含干枸杞)检验项目包括二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
2．蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
九、水产制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
藻类干制品检验项目包括铅(以Pb计)。
十、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1．淀粉检验项目包括铅(以Pb计)。
2．粉丝粉条检验项目包括二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)。
3．糕点检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数。
4．面包检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数。
5．豆干、豆腐、豆皮等检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
十一、糖果制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 19299-2015《食品安全国家标准 果冻》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
果冻检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、酵母、霉菌。
十二、糕点
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1．糕点检验项目包括丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数。
2．面包检验项目包括丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、亮蓝、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、诱惑红、酸性红。
